Table de cuisson
Technologie la plus rapide ?
Voici les résultats d'un test permettant de comparer le temps d'élévation de l'eau de 20 à 95°C, en fonction de la technologie de la table de cuisson :
- table à induction : 4,46 minutes
- table au gaz : 8,18 minutes
- table halogène : 9 minutes
- table en fonte : 9,5 minutes
La technologie induction montre ici son efficacité en mettant approximativement deux fois moins de temps que les autres tables de cuisson.